<b id="tbfjh"></b>
    <delect id="tbfjh"><noframes id="tbfjh">
      <delect id="tbfjh"><noframes id="tbfjh"><ins id="tbfjh"></ins>

      <ins id="tbfjh"><form id="tbfjh"></form></ins>

      <delect id="tbfjh"><form id="tbfjh"></form></delect>

        <ins id="tbfjh"><form id="tbfjh"></form></ins>
        <b id="tbfjh"></b>

          廣州廚具公司

          新聞分類

          產品分類

          聯系我們

          企業名稱:廣州市金品廚具有限公司

          聯系人:葉梓杰 先生

          手機:18927573881

                13826760707

          郵箱:2638096190@qq.com

          傳真:18927573881

          網址:www.mstabosz.com

          地址:廣州市番禺區105國道鐘村段屏山大橋下自編18號

          廚房設備配置有哪些要點?

          您的當前位置: 首 頁 >> 新聞資訊 >> 行業動態

          廚房設備配置有哪些要點?

          發布日期:2021-09-30 作者: 點擊:

          廚房設備根據用途分為家用和商用兩類。家用廚房設備指家庭廚房內使用的設備,體積小而精致。而商用廚房設備指酒店、餐廳、酒吧、咖啡店等餐飲業使用的廚房設備。體積相對家用廚具來說較大,功率較大,重量也較重,當然價格也較高。那么一般的商用廚房都包含哪些設施、設備和用具呢?接下來我們從設備、設施及設計要點說明一下。

          商用廚房設備其大致可分為五大類:灶具設備、排煙通風設備、調理設備、機械類設備、制冷保溫設備。目前用的比較多的是天然氣或者液化氣灶。其中,Z常見產品有,雙頭單尾灶,雙頭雙尾灶,單頭單尾炒灶,雙頭和單頭的低湯灶,單門、雙門以及三門蒸柜等。日韓式廚房還要用到鐵板燒設備等。這些燃氣設備一般要經過相關的檢測,方可使用。隨著電磁技術的發展,現在已有一少部分廚房開始使用電磁灶具,綠色環保,節省成本,將是未來的發展趨勢。

          排煙通風設備

          為了食物衛生和廚房人員健康,排煙系統是每個廚房必備的必備設施。常見的設備有豪華煙罩,運水煙罩,油煙凈化器,風機等設備,此類的設備的安裝要根據燃氣設備的多少以及面積來測算,必須大于燃氣設備面積的20%以上,才能保證空氣的質量。衛生部門也有專門的抽查檢測。

          調理設備

          此類設備數量比較多,名稱也很多,主要有這么幾種:工作臺架子。用來切菜、放蔬菜、米面等。常用到的有操作臺、米面架,3-5層菜架,面案工作臺,水池等設備,以不銹鋼制品為主。

          機械類設備。這里主要用到的是一些小型的機械類的設備,比較常用的產品有切片機,攪拌機,和面機,壓面機,豆漿機,咖啡機,制冰機等產品,這些機械品牌種類很多,功能也參差不齊,一般是要根據廚房的檔次需要來配備的。

          廚房設備

          制冷保溫設備

          為了原材料的存放,常常要用到冰柜,以4門,6門為Z常見。為了能維持食品的溫度,還需要有保溫臺、售飯臺等設備。熱水器也是必不可少的設備。

          商用廚房設備的保養

          不銹鋼材質屬于鐵與鎳、錳等金屬的合金,因此,其保養要充分做到以下幾方面:

          1、定期用濕布將其表面的臟物擦凈,再用干布擦干。

          2、避免醋、料酒等各種液體調料灑在其表面,一旦發現,要及時用清水沖洗,并擦干。

          3、不要經常來回挪動灶臺、貨架、炊事機械等設備,特別是利用地板滑動。

          4、不銹鋼灶具要經常檢查是否漏火。

          5、炊事機械像和面機、切片機等,不要懶,要及時清潔。

          商用廚房設備的選購

          1.廚具的附件有水槽、龍頭、煤氣灶、脫排油煙機、洗碗機、垃圾桶、調料吊柜等等,可以自己購買或請設計人員代為購買以作全盤考慮。

          2.廚具的選購應重質量、功能、顏色等因素。產品應具有耐磨、耐酸堿、防火、防菌、防靜電。設計上應兼顧美觀、實用、便利的基本要求。

          本文網址:http://www.mstabosz.com/news/527.html

          關鍵詞:廚房設備哪家好,廚房設備怎么樣,廚房設備好嗎

          Z近瀏覽:

          在線咨詢
          波多野结衣未删减视频下载亚洲欧美中文日韩不卡视频毛片电信不卡一区二区三区韩剧诱惑无码中文字幕乱码一区美女少妇糯米nm空姐制服诱惑乱肉艳妇熟女伊人在线久久免费视频在线丁冬影视影音先锋三级片推荐 波多野结衣52部合集magnet欧美日韩国内不卡3atv在线一区二区三区薄荷的诱惑老头霸占人妻中文字幕少妇空姐写真床上视频在线观看熟女的亚洲伊人橡胶综合久久影音先锋啪啪网日本三级片电影 无码波多野结衣教师mp4下载欧美日韩av不卡手机不卡一区二区三区在线金钱的诱惑中文字幕亚洲一区二区三区空姐少妇美腿丝袜小说熟女圈香蕉伊人久久这里只精品按摩先锋影音最新av资源网公共英语三级